L’Imperator, la meilleure façon d’aller dans le restaurant de Pierre Gagnaire à Nîmes
L’une des références mondiales de la cuisine française a posé ses valises quelque temps au Maison Albar Hotels L'Imperator pour créer le DUENDE, le restaurant de Pierre Gagnaire à Nimes. Petit tour d’horizon du voyage culinaire qui s’annonce.
Le DUENDE, un restaurant étoilé à Nîmes
Pierre Gagnaire a réussi son pari, faire du DUENDE de L'Imperator, orchestré au quotidien par son protégé Nicolas Fontaine, un nouveau restaurant au Michelin à Nîmes. L’édition 2021 y est parvenue mais ce n’est pas un hasard. Plus de 40 ans de pratique, en France et à l’étranger, dans les plus beaux restaurants, ont forgé chez lui un goût particulier pour une cuisine qu’il qualifie volontiers d’iconoclaste. Ce restaurant Pierre Gagnaire à Nîmes n’est que la continuation de ce que fait Pierre Gagnaire depuis le début des années 2000, à savoir diffuser partout dans le monde le savoir-faire français. Las Vegas, Dubaï, Hong Kong, Paris et Londres sans oublier Tokyo, les plus grandes villes-monde ont été conquises par sa touche de génie. Cette cuisine d’élite se partage partout dans le monde, et au cœur du cadre tout simplement unique de ce restaurant étoilé à Nîmes.
Le DUENDE de l’Imperator, le restaurant Michelin à Nîmes pour les amoureux de l’excellence
La cuisine du restaurant Pierre Gagnaire de Nîmes est évidemment de saison, locale, de qualité. Mais toutes les belles tables le sont. Mais combien sont imaginées par l’un des chefs les plus étoilés de France ? Combien savent manier avec tant de brio les concepts. Sa table est inimitable et elle est pourtant une partie seulement du plaisir que vous aurez à dîner au restaurant de Pierre Gagnaire à Nîmes. La carte des vins a de quoi aussi vous faire voyager, mais vous faire voyager principalement dans la région. Languedoc, Pays du Gard, Pays de l'Hérault, il y a là de quoi proposer de magnifiques flacons. La magnifique cave de l’établissement offre cette opportunité unique de découvrir des merveilles que seule une table comme ce restaurant étoilé de Nîmes peut offrir. Mais l’établissement ne doit pas faire oublier non plus la brasserie de l'hôtel, l’Impé, où la carte est plus spontanée, mais toujours sous le signe de l’excellence de Pierre Gagnaire.
